一个是发生在湖南衡阳的“黄金大米”试验。中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院和湖南省疾病预防控制中心,联合发布了对黄金大米试验的调查结果。确认了在2008年6月,湖南省衡阳县江口镇中心小学的25名小学生,在试验的过程中食用了60克黄金大米。涉及试验的三位中方科研人员,也因为学术不端,违反了科研诚信受到了相应的撤职处理。但是这样的调查结果却没有减轻人们对黄金大米的担忧,它是否安全?对于食用过黄金大米的25名小学生来讲,他们又会留下什么样的影响?
转基因黄金大米在菲律宾的国际水稻研究所,按照食品安全委员会的相关转基因食物的安全评价的指导原则,已经做了安全性评价。转入黄金大米是这两个基因,分别对它表达的蛋白,进行了致敏性和毒性的评价,这两个表达的蛋白呢,都不是致敏蛋白,也不是毒性蛋白。所以没有证据表明转基因黄金大米,对人体健康有安全的影响。
2000年,德国科学家波崔库斯和贝耶尔,将β-胡萝卜素基因转入稻米之中,研究成功第一代黄金水稻,使其胡萝卜素含量从0提升到了每千克一点几毫克。5年后,他们重新培育出第二代黄金水稻。和一代相比,它的胡萝卜素的含量提升了23倍,最高达到每千克含37毫克胡萝卜素,这可以较好地解决儿童维生素A缺乏症。
发生在湖南衡阳的黄金大米事件透视出的是人们对于转基因食品安全性的担忧,那么现在哪些转基因食品已经被国内外证明是安全的?还有哪些在试验的研究过程当中具有不确定性?那么面对这些问题,面对很多公众的疑问,我想对于政府的主管部门还有研究单位来讲,恐怕不能够遮遮掩掩,要想赢得公众的信任,需要的是信息更加地公开,监管更加地严格。